삼우제는 재우제를 지낸 뒤 첫 강일이 되면 삼우를 지낸다. 강일이란 십간 중에서 갑, 병, 무, 경, 임에 해당하는 날이다. 즉, 재우 다음 날이다. 제사 지내는 절차는 초우, 재우 때와 같다. 그리고 3년상 중에 삭망이나 죽은 사람의 생일이 돌아오면 조상식에 전을 겸행한다. 실제의 관행에서도 이와 비슷하지만 묘소를 다녀와서 지내기도 한다.

  * 졸곡
  졸곡은 슬픔을 견디지 못하여 수시로 곡하던 것을 멈추고 조석상식을 올릴 때만 곡을 하는 예로, 삼우제가 끝나고 석 달 만에 강일을 가려서 지내는 제사이다. 이때부터는 슬픈 마음이 생겨도 곡을 하지 않고, 조석에만 곡을 한다. 실제의 관행에서는 삼우제 이튿날이나 100일쯤 되는 때 지내지만 예법에 의하면 대부는 석달만에, 사는 한달만에 지냈다.
  졸곡 하루 전에 그릇과 음식을 준비하고 동이 틀 때 일어나서 채소, 과일, 술, 반찬을 진설하다. 축관이 오면 상주와 일동은 들어가 곡을 하고 강신하다. 상주와 주부가 반찬을 올리고 초헌, 아헌, 종헌을 마치고 유식, 합문, 계문을 한다.

  졸곡이 지난 후부터는 채소와 밥을 먹고 물도 마신다. 과일은 먹지 않는다. 잠 잘 때는 목침을 벤다. 고례에 의하면 3년상 동안에는 다른 제사는 지내지 않는다고 했지만, 장사를 지내기 전에만 폐지하고 졸곡을 지낸 뒤에는 절사와 기제, 묘제 등은 지내되, 그것도 복이 가벼운 사람을 시키는 것이 옳다. 제수도 보통 때보다 한 등급 감해서 지내는 것이 예법의 일단일 것이다.

  * 부제
  새 신주를 그 조상의 신주 곁에 모실 때 지내는 제사로 졸곡 다음날 지낸다. 이 제사는 졸곡과 같이 차리지만 다만 사당에서 지낸다는 것이 다르다. 사당이 좁으면 대청에서 지내기도 한다.